test1
Описание тарифа и его преимуществ
Японская кухня высочайшего уровня
Погрузитесь в мир изысканных вкусов и утончённой японской эстетики. Каждое блюдо — произведение искусства.
Забронировать столРесторан «Умами» — это место, где японские кулинарные традиции, насчитывающие столетия, обретают новую жизнь в современной интерпретации. Мы используем только свежайшие ингредиенты, доставляемые напрямую с рыбных рынков Японии.
Наша философия основана на концепции «омотенаси» — искусстве гостеприимства, где каждый гость становится частью нашей семьи. Мы стремимся создать не просто ужин, а незабываемое путешествие в мир японской культуры.
«Истинный вкус рождается из уважения к ингредиенту и терпения в его приготовлении»
Такеши Ямамото — легенда японской кулинарии с более чем 25-летним опытом. Свой путь он начал в Токио, обучаясь у величайших мастеров суши. После работы в ресторанах с мишленовскими звёздами в Киото и Осаке, шеф Ямамото решил поделиться своим искусством с гостями России.
Его философия основана на принципе «икигай» — поиске смысла в каждом действии. Для него создание суши — это медитация, где каждое движение имеет значение, а каждый кусочек рыбы рассказывает свою историю.
山本 武Мы будем рады приветствовать вас в нашем ресторане. Для бронирования столика свяжитесь с нами любым удобным способом или заполните форму.
Москва, ул. Тверская, 15
Пн-Чт: 12:00 - 23:00
Пт-Вс: 12:00 - 00:00
Выберите оптимальный план для вашего гастрономического путешествия
Описание тарифа и его преимуществ
Все тарифы включают доступ к эксклюзивным мероприятиям