test1
Описание тарифа и его преимуществ
123 ₽
за месяц
Японская кухня высочайшего уровня
УМАМИ
旨味Погрузитесь в мир изысканных вкусов и утончённой японской эстетики. Каждое блюдо — произведение искусства.
Забронировать стол
Листайте вниз
О ресторане
Традиции встречают современность
Ресторан «Умами» — это место, где японские кулинарные традиции, насчитывающие столетия, обретают новую жизнь в современной интерпретации. Мы используем только свежайшие ингредиенты, доставляемые напрямую с рыбных рынков Японии.
Наша философия основана на концепции «омотенаси» — искусстве гостеприимства, где каждый гость становится частью нашей семьи. Мы стремимся создать не просто ужин, а незабываемое путешествие в мир японской культуры.
Свежая рыба ежедневно
Мишленовское качество
Органические продукты
Редкое японское саке
Атмосфера
Интерьер ресторана
25
лет опыта
Шеф-повар
Мастер Такеши Ямамото
«Истинный вкус рождается из уважения к ингредиенту и терпения в его приготовлении»
Такеши Ямамото — легенда японской кулинарии с более чем 25-летним опытом. Свой путь он начал в Токио, обучаясь у величайших мастеров суши. После работы в ресторанах с мишленовскими звёздами в Киото и Осаке, шеф Ямамото решил поделиться своим искусством с гостями России.
Его философия основана на принципе «икигай» — поиске смысла в каждом действии. Для него создание суши — это медитация, где каждое движение имеет значение, а каждый кусочек рыбы рассказывает свою историю.
山本 武
Контакты
Email
Свяжитесь с нами
Мы будем рады приветствовать вас в нашем ресторане. Для бронирования столика свяжитесь с нами любым удобным способом или заполните форму.
Адрес
Москва, ул. Тверская, 15
Телефон
Часы работы
Пн-Чт: 12:00 - 23:00
Пт-Вс: 12:00 - 00:00
Наши тарифы
Выберите оптимальный план для вашего гастрономического путешествия
Все тарифы включают доступ к эксклюзивным мероприятиям
Бесплатная отмена
Гарантия качества
Поддержка 24/7